बत्तख के मांस और आलू को कैसे भूनें

बत्तख के मांस और आलू को कैसे भूनें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर घर का बना खाना सबसे गर्म विषयों में से एक है।"बत्तख के मांस के साथ आलू को कैसे भूनें"यह कई नेटिज़न्स के ध्यान का केंद्र बन गया है। यह व्यंजन न केवल बनाने में सरल और आसान है, बल्कि पौष्टिक भी है और दैनिक पारिवारिक खाने की मेज के लिए उपयुक्त भी है। यह आलेख आपको हाल की चर्चित सामग्री के आधार पर इस व्यंजन को बनाने का विस्तृत परिचय देगा और संबंधित संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. बत्तख के मांस के साथ तले हुए आलू के लिए सामग्री तैयार करना

बत्तख और आलू को स्टर-फ्राई बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की एक सूची यहां दी गई है:

2. बत्तख के मांस और तले हुए आलू की तैयारी के चरण

निम्नलिखित विस्तृत उत्पादन चरण हैं:

1.पूर्व प्रसंस्कृत बत्तख का मांस: बत्तख के मांस को धोएं, छोटे टुकड़ों में काटें, मछली की गंध को दूर करने के लिए कुकिंग वाइन और अदरक के स्लाइस के साथ 10 मिनट तक मैरीनेट करें।

2.पानी को ब्लांच करें: मैरीनेट किए हुए बत्तख के मांस को उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए ब्लांच करें, निकालें और छान लें। रद्द करना।

3.हिलाया हुआ बत्तख का मांस: एक पैन में तेल गरम करें, लहसुन और अदरक के टुकड़े डालें और खुशबू आने तक भूनें, बत्तख का मांस डालें और सतह के हल्के भूरे होने तक भूनें।

4.मसाला: हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ ताकि बत्तख का मांस मसालों को पूरी तरह से सोख ले।

5.आलू डालें: कटे हुए आलू के टुकड़ों को बर्तन में डालें और बत्तख के मांस के साथ 2-3 मिनट तक हिलाएँ।

6.पानी डालें और धीमी आंच पर पकाएं: उचित मात्रा में पानी डालें (सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त), बर्तन को ढकें, मध्यम-धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि आलू नरम न हो जाएं।

7.रस इकट्ठा करो: बर्तन का ढक्कन खोलें, रस कम करने के लिए तेज़ आंच चालू करें, हरी मिर्च के टुकड़े (वैकल्पिक) डालें और समान रूप से हिलाएँ, परोसने से पहले कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

3. बत्तख के मांस और तले हुए आलू का पोषण मूल्य

बत्तख के मांस और आलू का संयोजन न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषण मूल्य से भी भरपूर है। इस व्यंजन में मुख्य पोषक तत्व इस प्रकार हैं:

4. तले हुए बत्तख के मांस और आलू के लिए युक्तियाँ जिन पर नेटिज़न्स द्वारा गर्मजोशी से चर्चा की जाती है

हाल ही में, कई नेटिज़न्स ने सोशल मीडिया पर बत्तख का मांस और तले हुए आलू बनाने की युक्तियाँ साझा की हैं। यहां कुछ सबसे लोकप्रिय हैं:

1.बत्तख के मांस से मछली की गंध को दूर करें: मछली की गंध को दूर करने का बेहतर प्रभाव पाने के लिए कुकिंग वाइन के साथ मैरीनेट करने के अलावा, आप थोड़ा सा सफेद सिरका या नींबू का रस भी मिला सकते हैं।

2.आलू प्रसंस्करण: आलू के टुकड़े करने के बाद, आप उन्हें 10 मिनट के लिए पानी में भिगो सकते हैं ताकि अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए और तलते समय उन्हें पैन पर चिपकने से रोका जा सके।

3.मसाला और स्वाद: थोड़ा सा स्टार ऐनीज़ या दालचीनी मिलाने से बत्तख के मांस और आलू की सुगंध अधिक तीव्र हो सकती है।

4.आग पर नियंत्रण: आलू को उबालकर प्यूरी बनाने से बचने के लिए स्टू करते समय मध्यम-धीमी आंच का उपयोग करें, जिससे स्वाद प्रभावित होगा।

5. सारांश

तली हुई बत्तख का मांस और आलू एक सरल और स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो आलू की कोमलता के साथ बत्तख के मांस के स्वादिष्ट स्वाद को जोड़ता है, और पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने इस व्यंजन को बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे सप्ताहांत पर आज़माएँ और अपने परिवार के लिए हार्दिक रात्रिभोज बनाएं!