वानजाउ बत्तख की जीभ कैसे बनाएं

वानजाउ बत्तख की जीभ कैसे बनाएं

वानजाउ बत्तख जीभ झेजियांग प्रांत के वानजाउ शहर में एक पारंपरिक नाश्ता है। अपने अनूठे स्वाद और सुगंध के कारण लोग इसे बेहद पसंद करते हैं। सावधानी से मैरीनेट करके पकाया गया, बत्तख की जीभ कोमल और स्वाद से भरपूर होती है, जो इसे पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए एक आदर्श व्यंजन बनाती है। नीचे, हम वानजाउ बतख जीभ की उत्पादन विधि का विस्तार से परिचय देंगे और संबंधित संरचित डेटा संलग्न करेंगे।

1. वानजाउ बतख जीभ की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: वानजाउ बतख जीभ बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

2.बत्तख की जीभ से निपटना: अतिरिक्त चर्बी और अशुद्धियाँ हटाने के लिए बत्तख की जीभ को धो लें, खून निकालने के लिए इसे 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

3.मसालेदार बत्तख जीभ: बत्तख की जीभ को एक कटोरे में रखें, कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी, नमक, अदरक के टुकड़े और लहसुन की कलियाँ डालें, समान रूप से हिलाएँ, और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

4.बत्तख की जीभ पकाना: मैरीनेट की हुई बत्तख की जीभ को बर्तन में डालें, स्टार ऐनीज़, तेजपत्ता और सिचुआन काली मिर्च डालें, उचित मात्रा में पानी डालें, तेज आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि बत्तख की जीभ पक न जाए।

5.रस इकट्ठा करो: बत्तख की जीभ पक जाने के बाद, रस को कम करने के लिए आंच तेज कर दें, ताकि बत्तख की जीभ की सतह पर रिच सॉस की एक परत चढ़ जाए और यह परोसने के लिए तैयार हो जाए।

2. वानजाउ बत्तख जीभ का पोषण मूल्य

वानजाउ बत्तख की जीभ न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें समृद्ध पोषण मूल्य भी होता है। बत्तख की जीभ के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

3. वानजाउ बतख जीभ खाने के लिए सिफारिशें

1.मिलान सुझाव: वानजाउ बत्तख की जीभ को बेहतर स्वाद के लिए चावल या नूडल्स के साथ या वाइन के साथ साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है।

2.सहेजने की विधि: तैयार बतख जीभ को एक सीलबंद डिब्बे में रखा जा सकता है और 3 दिनों के लिए प्रशीतित किया जा सकता है। यदि दीर्घकालिक भंडारण की आवश्यकता हो तो इसे जमाया जा सकता है।

3.ध्यान देने योग्य बातें: स्वाद और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खून और अशुद्धियाँ हटाने के लिए खाना पकाने से पहले बत्तख की जीभ को अच्छी तरह से धोना चाहिए।

4. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय और सामग्री निम्नलिखित हैं:

उपरोक्त चरणों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट वानजाउ बतख जीभ बना सकते हैं। मुझे आशा है कि यह लेख आपको उपयोगी जानकारी और सुखद खाना पकाने की सुविधा प्रदान करेगा!