कैसे बिना चिपके हुए पोर्क को हलचल करने के लिए

स्टिकिंग पॉट के बिना कटा हुआ पोर्क कैसे भूनें: पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषय और व्यावहारिक सुझाव

पिछले 10 दिनों में, खाना पकाने के कौशल के बारे में गर्म विषयों के बीच, "पैन को चिपकाए बिना कटा हुआ पोर्क को कैसे हलचल करें" नेटिज़ेंस के बीच गर्म चर्चा का ध्यान केंद्रित हो गया है। यह लेख आपको इस रसोई की समस्या को आसानी से हल करने में मदद करने के लिए संरचित डेटा और व्यावहारिक तरीके प्रदान करने के लिए पूरे नेटवर्क में गर्म सामग्री को जोड़ देगा।

1। पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय खाना पकाने के विषयों की रैंकिंग

2। तली हुई पोर्क पोर्क पैन से क्यों चिपक जाती है?

नेटिज़ेंस की चर्चा और पेशेवर शेफ के सुझावों के अनुसार, मुख्य रूप से कटा हुआ मांस चिपके हुए पैन के निम्नलिखित कारण हैं:

3. 5-चरण विधि के लिए हलचल-तली हुई कटा हुआ पोर्क पोर्क नॉन-स्टिक पैन पेशेवर शेफ द्वारा अनुशंसित

1।मांस उपचार का चयन करें: टेंडरलॉइन या प्लम ब्लॉसम मांस चुनें, रिवर्स अनाज को कतरों में काटें, और मोटाई भी (लगभग 3-5 मिमी) है।

2।अचार: 1 चम्मच खाना पकाने की शराब, आधा चम्मच हल्की सोया सॉस, थोड़ी मिर्च और 1 चम्मच स्टार्च जोड़ें, अच्छी तरह से पीसें, नमी को सील करने के लिए 1 चम्मच तेल डालें।

3।पॉट को पहले से गरम कर दें: स्मोक्ड (आयरन पॉट) या मध्यम-उच्च तापमान (नॉन-स्टिक पॉट) तक बर्तन को उबालें, बर्तन को नम करने के लिए उचित मात्रा में तेल डालें।

4।बर्तन लगाने का समय: जब तेल का तापमान 60% गर्म होता है, तो संचय से बचने के लिए पोर्क कतरों को जल्दी से फैलाना चाहिए।

5।हलचल-तलना युक्तियाँ: कटा हुआ मांस तय होने के बाद, इसे मोड़ने से पहले चालू करें, बार -बार मोड़ से बचने के लिए पूरी प्रक्रिया के दौरान मध्यम में गर्मी रखें।

4। विभिन्न बर्तन के हलचल-तले हुए पोर्क डेटा की तुलना

5। नेटिज़ेंस के अभ्यास सत्यापन के लिए प्रभावी सुझाव

1।अदरक का रस एंटी-स्टिक विधि: कटा हुआ मांस जोड़ने से पहले कटा हुआ अदरक के साथ बर्तन के नीचे पोंछें, जो प्रभावी रूप से बर्तन में चिपचिपाहट को कम कर सकता है।

2।फ्राइंग विधि: जब मांस की मात्रा बड़ी होती है, तो 2-3 बार में हलचल-तलना

3।तेल और पानी मिश्रण विधि: हॉट पैन के बाद और तेल को ठंडा करें, तेल फिल्म बनाने के लिए जल्दी से वाष्पित होने के लिए 1 चम्मच पानी डालें।

4।स्टार्च प्रतिस्थापन विधि: कुछ स्टार्च के बजाय अंडे सफेद का उपयोग करें, जो अधिक निविदा का स्वाद लेता है और छड़ी करना आसान नहीं है।

5।खाना पकाने और खाना पकाने की विधि: लोहे के बर्तन का उपयोग करने के बाद, इसे सूखा बेक करें और प्राकृतिक नॉन-स्टिक परत बनाने के लिए तेल लगाएं।

6। एफएक्यू

उपरोक्त व्यवस्थित तरीकों और डेटा विश्लेषण के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपको इसमें महारत हासिल हैबिना चिपके हुए तले हुए पोर्कमुख्य सुझाव। सच्चा ज्ञान बनाने के लिए अभ्यास करें, और अपने रसोई उपकरण और खाना पकाने की आदतों के लिए सबसे अच्छा समाधान खोजने के लिए विभिन्न तरीकों को आज़माने की सिफारिश की जाती है। मैं आपको एक खुश खाना पकाने और एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट तली हुई कटा हुआ पोर्क की कामना करता हूं!